Ricette di piatti di capra

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Chanfaina (chanfana argentina)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Argentina
1 kg di capra o agnello (fegato, pancia, cuore e reni) 1 cipolla 2 cucchiai d'olio 1/4 litro di sangue di agnello o capra 1 cucchiaino di paprika sale e pepe 1/2 cucchiaino di peperoncino 1/2 tazza di brodo per bambini 2 cucchiai di amido di mais 3 cipolle verdi ... Visualizza di più »

Buchada de bode (stomaco di capra)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Brasile
1 misurino grande 1 cucchiaio di condimento secco 1 salsa al coriandolo 1/2 tazza di olio d'oliva di buona qualità o 200 g di pancetta tagliata a cubetti molto piccoli 2 cipolle grandi 2 cucchiai di paprika 2 cucchiai di sale 2 peperoni grandi 3 cucchiai di aceto o succo di limone 6 limoni ... Visualizza di più »

Spezzatino di Agnello con Ceci

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Argentina
• 1 kg di petto d'agnello • 3 cucchiai d'olio • 1 peperoncino • 200 g di ceci • 1 lattina di pomodori a cubetti • 1 scatola di piselli • 1 cubetto di brodo di carne • 1 uovo • 1/2 cucchiaino di aceto ... Visualizza di più »

Capretto al forno

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Lima Perù
4 chili di carne di capra 1 vasca di accettazione 1/2 taza aceto rosso 1 ciotola di comino 1 ciotola di salsa umida 1 ciotola di achiote 1 ciotola di palillo 1 origano cucharadite sale e pepe ... Visualizza di più »

Spezzatino di agnello con piselli (piatto cileno)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cile
1 chilo di polpa di agnello 1 cipolla media 3 tazze di piselli 2 carote 4 patate 3 spicchi d'aglio ½ tazza di olio 1 cucchiaio di timo sale e pepe ... Visualizza di più »

Baby capra nel sangue

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Coahuila Messico
1 capretto colorados 3 peperoncini ancho 2 peperoncini verdi 1 pomodoro grande 1 cipolla piccola 4 spicchi d'aglio 6 grani di pepe 2 chiodi origano e cetriolo sale ... Visualizza di più »

Birria stile Jalisco

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Jalisco Messico
2 chili di capretto in pezzi di circa 4 centimetri 2 chili di maiale con costine a pezzi di circa 4 centimetri 4 peperoni ancho tostati e lucidati 6 peperoni guajillo tostati e sgrassati 5 peperoni morita arrostiti (se volete piccante, non puliteli) 8 peperoni cascabel arrostiti (se vuoi piccan ... Visualizza di più »

Pierna de Cordero Marinada

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Argentina
2 chili di capretto in pezzi di circa 4 centimetri 2 chili di maiale con costine a pezzi di circa 4 centimetri 4 peperoni ancho tostati e lucidati 6 peperoni guajillo tostati e sgrassati 5 peperoni morita arrostiti (se volete piccante, non puliteli) 8 peperoni cascabel arrostiti (se vuoi piccan ... Visualizza di più »

Fricassea di agnello al limone

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Attica Grecia
600 g di agnello (spalla, coscia o filetti) 200 g di cipolle 1-2 lattuga romana o francese 1 lattina di piselli 1 mazzetto di aneto 50 g di olio d'oliva 50 g di grasso di latte 2 tuorli d'uovo 1 limone cannella in polvere, pepe, sale ... Visualizza di più »

PaprikÁs de Pollo, Cordero o Ternera

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Ungheria
600 g di agnello (spalla, coscia o filetti) 200 g di cipolle 1-2 lattuga romana o francese 1 lattina di piselli 1 mazzetto di aneto 50 g di olio d'oliva 50 g di grasso di latte 2 tuorli d'uovo 1 limone cannella in polvere, pepe, sale ... Visualizza di più »

Buchada (piatto tipico del Brasile nord-orientale)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Pernambuco Brasile
testa di capra sangue, rigaglie di capra, visceri Limone sale Pepe Aglio giardiniere prezzemolo pomodori erba cipollina coriandolo aceto pancetta e farina di manioca. ... Visualizza di più »

Lingue di agnello in salsa di aceto di mele

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cile
1 cipolla 1 peperone verde 1 peperone rosso 1 carota 2 foglie di alloro 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di foglie di prezzemolo 200 cc di aceto di mele 200 cc di olio d'oliva sale, pepe nero intero e peperoncino colore a piacere. ... Visualizza di più »

Brodo di sette carne

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Perù
1 pollo 1/2 chilo di carne di agnello 1/2 chilo di manzo 1/2 chilo di carne di maiale 250 grammi di chalona 100 grammi di carne secca 250 grammi di capretto huacatay menta piperita sale e pepe ... Visualizza di più »

Arrosto di capretto nella pentola di terracotta

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Perù
4 chili di carne di capra 1 chilo di patate 250 grammi di cipolla 250 grammi di aglio 200 grammi di ají panca 150 grammi di pomodoro 50 grammi di pepe nero 50 grammi di pepe nero 1 tazza di aceto 2 cucchiai di achiote 1 lattuga prezzemolo olio sale, origano e cumino ... Visualizza di più »